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Venez profiter d’un moment convivial et gourmand avec un programme riche en saveurs et en animations pour toute la famille. Au menu, des produits frais et locaux, des dégustations, et bien d’autres surprises vous attendent, alors ne manquez pas cette occasion de passer un dimanche inoubliable au cœur du Grand Marché de Vichy !
Réservation obligatoire sur vichymonamour.fr ou à l'Office de Tourisme - Nombre de places limitées
Un créneau supplémentaire est ouvert depuis mardi 8 octobre à 9h30 avec 40 places. Les participants pourront accéder au Brunch à partir de 13h, et les portes resteront ouvertes au-delà de 14h pour prolonger le plaisir.
Tarifs : Plein tarif : 29€ / Tarif réduit (- de 14 ans) : 19€
PLAISIRS MATINAUX
Pains, mini viennoiseries, miel, confi tures, pâte à tartiner, beurre
ENTRÉES
Planche de charcuterie, planche de fromages,
assiette de saumon fumé,
salade de quinoa aux figues et chèvre
PLATS DES CHEFS
Plat au choix
Traditionnel pâté aux pommes de terre Bourbonnais
> Réalisé par Alexis Ladvie
OU
Ballotine de volaille farcie aux champignons et épinards
Mousseline de carottes et son jus
> Réalisé par Alexandre Paszkudzki, chef du restaurant du Midland Hôtel
Autour de l’oeuf
L’oeuf brouillé au bacon d’Alexis Ladvie
OU
L’oeuf meurette, sauce vin rouge et garniture grand-mère
d’ Alexandre Paszkudzki
choix possible dans la limite des stocks disponibles
GOURMANDISES
Granola bowl, crumble aux pommes, muffin chocolat ou myrtilles,
brioche façon pain perdu, fontaine de chocolat,
brochette de fruits, fruits frais
BOISSONS
Thé, café, chocolat chaud,
jus de fruits (orange, pomme, abricot)
BOISSONS HORS MENU
Pastillade, bières, vins, mousseux
En supplément : entre 3€ et 15€
AMBIANCE MUSICALE
Vous pourrez savourer votre brunch tout en vous laissant emporter par la douce mélodie de la harpe de Flora Francescut. Cette artiste aux multiples talents, harpiste, chanteuse et compositrice, transcende les genres et les époques. Formée en harpe et en informatique musicale, elle explore des répertoires aussi variés que le classique, le celtique et la culture pop, y intégrant des reprises de chansons rock, blues et pop.
GOURMANDISE D’ALEXIS LADVIE
Alexis Ladevie vous invite à une démonstration gourmande en direct. Sous vos yeux, il préparera une délicieuse brioche façon pain perdu, accompagnée d’une glace vanille et d’un coulant au caramel beurre salé fait maison. Une expérience culinaire irrésistible qui éveillera vos papilles.
PRESSOIR À POMMES
Vous pourrez assister au pressage des pommes d’Eliane Prodel et à la mise en bouteille de leurs jus. Celui-ci pourra être savouré lors du Brunch mais également disponible à la vente à emporter. Cette méthode de fabrication ancestrale est un vrai plaisir pour les yeux.
LE PETIT PLUS
Le jour de l’événement, grâce aux coupons mis à votre disposition, vous aurez la possibilité de bénéfi cier de 10% de réduction sur la plupart des produits proposés lors du Brunch par les commerçants du Grand Marché. Une liste détaillant l’origine de chaque produit vous sera également fournie. Profitez de cette occasion pour soutenir nos commerçants locaux tout en réalisant des économies.